今年もHaNaママ特性丹波栗の渋皮煮が出来上がりましたので、
ようやく作り始めました。
今年は甘さ少し控えめに炊いてもらいました。
下はアーモンドパウダー入りメレンゲ
濃厚栗クリームに栗の渋皮煮。
シャンティーをたっぷりナッペして、
栗クリームを縦縦横横に絞ります。
やわらかく、ふわ～、とろん。
こんなイメージで作ってみました。
ロールケーキ煮渋皮煮を巻き込んでします。
コーヒーにもあいますが、
ウィンター・メルヘンやアイリッシュモルトなど、深い味わいのお紅茶もおすすめです。